Archives mensuelles : mai 2011

Ragoût de lentilles marocain et couscous oranges et goji

Bon, je vous entends déjà dire qu’il fait pas mal beau et chaud pour un ragoût… À Fès, pensez-vous qu’ils regardent la météo avant de faire cuire un tagine 5 heures? Eh bien non! Mystifié par mon manque d’énergie pour faire le souper, je me suis rabattu sur du facile, vite fait pas trop vite prêt : j’ai préparé un savoureux ragoût de lentille légèrement piquant, je l’ai servi sur un couscous à l’orange et garni d’amandes effilées et de baies de goji. Pas pire pour quelqu’un que ça ne lui tentait pas du tout, non? Lire la suite


Gâteau ricotta, agrumes et gingembre… un peu (si peu) raté

MonChéri trouve que je ne mets pas assez de mes ratages en ligne. Il dit que ça me fait paraître trop bon, et qu’après tout la description de mon blogue parle de ratage. La recette qui suit n’est pas un ratage certifié. Le goût est très très bon, mais côté cuisson et démoulage j’ai eu de la difficulté. J’avais rajouté 15 minutes de cuisson à la recette trouvée ici, mais après refroidissement complet le gâteau ne se tenait pas. Je soupçonne ma ricotta de trop bonne qualité, qui était très aqueuse et que je n’ai laissé égoutter quelques minutes. Anyway, comme j’en prends l’habitude, un partage de joie d’abord, la recette ensuite. Lire la suite


Concombre marinés express

Juste une excuse cette recette. Je me fais honte. Mais bon, il fallait que je partage ce soir, mon fou rire de la journée. Il faut d’abord que j’explique que je sais à quel je suis anormal. Oui, je sais que c’est complètement dément que le film Dancer in the Dark me fasse tant rire. C’est un drame terrible, qui dépeint une réalité dure. Mais à mes yeux, c’est tellement trop que ça en devient hilarant. J’ai dû sortir au cinéma, parce que je ne pouvais plus me retenir d’éclater de rire et que j’avais peur de me faire lyncher. Allez-y lancer moi des chausures, mais moi, ce film me jette par terre et me fait rire aux larmes. Yes sir, avec hurlements, larmes et tout. Alors, je vous offre un des moments clefs et vous invite à vous bidonner, à me haïr ou à me renier 😉 Lire la suite


Ravioli chèvre et légumes grillés, sauce rosée aux asperges

Je ne pouvais pas passer sous silence que nous avons préparé des raviolis hier, MonChéri et moi, en dansant sur Joséphine Baker. Quel bel après-midi, ça fait du bien de faire quelque chose de constructif quand la météo ne collabore pas. Lire la suite


Mon jardin de balcon, euh, revu et corrigé

Ce ne sera pas cette année que j’aurai réussi mes semis. Bon, quelques un ont survécu, mais si peu. La différence cette année? J’ai refusé de me laisser abattre, et j’ai profité d’une vente chez une grande surface pour acheter des plants. Voici donc ce jardin de balcon auquel se sont ajoutées de différentes variétés de tomates. Pour tous mes plants de légumes, j’ai payé un gros 12.00 $. Pas cher pas cher. Lire la suite