Archives quotidiennes : 31 mai 2011

Ragoût de lentilles marocain et couscous oranges et goji

Bon, je vous entends déjà dire qu’il fait pas mal beau et chaud pour un ragoût… À Fès, pensez-vous qu’ils regardent la météo avant de faire cuire un tagine 5 heures? Eh bien non! Mystifié par mon manque d’énergie pour faire le souper, je me suis rabattu sur du facile, vite fait pas trop vite prêt : j’ai préparé un savoureux ragoût de lentille légèrement piquant, je l’ai servi sur un couscous à l’orange et garni d’amandes effilées et de baies de goji. Pas pire pour quelqu’un que ça ne lui tentait pas du tout, non? Lire la suite