« La Poule Fleury », située sur LA promenade.

Une petite cuisine efficace à aire ouverte. Pas trop bruyante, mais on est au coeur de l'action.

Maman, est-ce toi derrière les poêles?

Aucune grande recette, que du goût!

La serveuse commence par demander à Marie « Veux tu ton verre de lait comme d’habitude ma belle? » Devinez quoi? En près de deux ans, on était venu juste une fois et la propriétaire, qui est toujours présente, se rappelait du fameux verre de lait servi très, très tiède. Tables collées comme si on était en famille, un petit bruit de fond de chuchotement bien tranquille pour un dimanche matin en dégustant mon café. Le couple qui était assis dans le coin s’ignorait avec amour; pendant que l’homme lisait le journal, la demoiselle naviguait sur son iPhone. Un menu très rempli, les choix ne manquent pas! Une décoration de coqs comme les bonnes vieilles cuisines, mais pas besoin de pointer le bec vers le nord pour réussir la cuisine, tout est très bon.

Pour ma part, la crêpe glouton était farcie de deux saucisses et de fromage, nappée d’une béchamel et saupoudrée de fromage cheddar avec une petite boule de pomme de terre style hash brown on the side. Je ne suis pas un fan de fruits dans les déjeuners, mais sans être extravagant, pomme, banane, raisins et tranche d’orange sont toujours au rendez-vous. La crêpe était très bonne au goût, mais reste que c’est de la simplicité. Le seul élément excitant était la patate hachée. Je n’enlève rien à la nourriture, car c’est très bon! Mais vous n’aurez pas de surprise dans votre assiette. Pour les amants de la routine et de la valeur sûre, La Poule Fleury est un must.

 

Voilà ma bien jolie crêpe. On peut admirer la savoureuse pomme de terre.

Pour Marie (ma chérie), l’assiette des boys… Et n’allez pas me demander « Comment ça, ce n’est pas toi Homme qui a pris l’assiette des boys!!? » Cretons, fève, crêpe, patates, bacon et saucisses, rôtis, fruits. Une assiette complète et tout aussi bonne que la mienne. Et avec une bonne baguette de pain rôtie, on ne se trompe pas. Mais encore là… ça reste simple… simplement bon.

L'assiette un peu plus chargée et complète pour goûter à tout.

Pour la simplicité des plats que nous avons choisis, j’aurai préféré faire le tout moi-même dans le confort de ma cuisine. Les plats sont très bons, mais pour une trentaine de dollars pour ce que nous avons mangé, c’est un peu essoufflant… MAIS! ne me prenez pas la tête! La visite en vaut vraiment la peine et surtout pour encourager ce resto de quartier qui résiste au temps de façon magnifique.

Par contre, pour respecter l’idée de ce blogue, c’est mon premier Restez-donc chez vous! Un petit café maison et un peu de vaisselle vous fera encore plus profiter de votre déjeuner du dimanche matin.

P.-S. Aucune crainte de recevoir un verre de lait qui a traîné sous le réchaud.

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