Tarte Xperiment #4: Tarte au curd à la mangue

M’étant porté acquéreur d’une grosse caisse de mangues Atulfo (celles toute jaune, sucrées et acidulées à souhait), je devais leur trouver des applications rapidement avant qu’elles ne finissent en bouillie pour les mouches au fond du panier à fruit. Comme j’adore le curd au citron, j’ai eu l’idée de cette tarte toute simple, qui en plus utilise des amandes qui traînaient dans le fond du placard.