Agua de Jamaica, ou punch à l’hibiscus, une surprenante agua fresca mexicaine

Les agua fresca mexicaines sont des boissons non-alcoolisées, à base d’un peu tout ce qui est bon, des fruits aux graines, des fleurs aux épices. Aujourd’hui je vous propose d’essayer la traditionnelle agua de jamaica, un punch d’hibiscus que j’ai relevé de gingembre, cannelle et zeste d’orange.