Muffuletta

Que peuvent donc manger deux grands hommes de plus de six pieds et de plus de 200lbs (chacun, pas les deux ensemble…) quand ils vont pique-niquer en amoureux? J’ai chercher l’ultime plat de résistance qui s’amène bien en lunch. Les américains sont friands de poulet frit froid en pique-nique. J’ai mes doutes quant à ma capacité à préparer au four du poulet frit qui restera croustillant une fois refroidi. De toutes façons, pas sûr que l’idée m’excite plus que cela. Par contre, une idée que j’avais dans ma poche de derrière depuis quelques temps m’est revenue en tête: le légendaire muffuletta, sandwich d’une gargantuesque énormité créé par des immigrants sicilien à la Central Grocery du quartier français de la Nouvelle-Orléans. Sa particularité autre que celle d’être énorme? Il est nécessairement garni d’une salade d’olives très goûteuse, qui vient imbiber le pain d’huile parfumée.