Sauce Ginger Foster

Je voulais une belle sauce caramel pour le cheese-cake que j’ai mangé hier soir, mais que vous verrez plus tard. Dans ce cheese-cake, il y a du gingembre. Sous quelle forme? Vous êtes trop curieux, et moi je me garde une petite gêne pour vous donner envie de lire la recette. J’avais envie d’une sauce caramel, et j’avais du merveilleux gingembre confit tout en voulant rester dans la thématique Louisiane du défi Daring Cooks du mois.