Cake bleuet au sirop de vanille et gingembre

Pour le pique-nique, je voulais un dessert qui s’emballe bien, se transporte bien et qui ne serait pas trop cochon. Quand même, il faut pas gâcher tout l’exercice qu’on va faire. Mais il fallait une gâterie sucrée, en cas de munchies. Meuh oui! des munchies de hiking ça se peut. Ahem. J’ai trouvé une belle recette de cake au bleuets sur le blogue Dans la cuisine de Blanc-manger, mais je ne trouvais plus mes citrons! Je crois les avoir laissés au chalet de ma soeur. Bien sûr, ce n’est pas une catastrophe. Abracadabra, un nouveau cake est né!

Verrine chaud-froid ananas, gingembre et vanille

Ça y est, je me suis offert une sorbetière. Je suis allé dans une grande surface, une vraie, LA grande surface. Juste pour voir… Je n’ai pas su résister. C’est pour ça que je n’entre pas dans ces endroits. Je sais que ce sont les temples du pas cher, que même des fois c’est complètement dément. J’ai succombé à un poêlon antiadhésif en titane et une sorbetière pour un prix ridicule. Bon, il y a l’arrière-goût de collaboration à l’envahisseur étasunien, mais je ne suis pas le premier à me laisser tenter, pour la première fois des dix dernières années. Je ne le referai plus, c’est promis.

Yogourt Xperiment #1: Vanille

Aguiché par les yogourts sur les blogues de Kim et d’Annie, j’avais depuis quelques semaines, envie d’essayer de faire mon yogourt. Mais, on ne peut pas tout avoir dans la vie. La yaourtière ne compte pas parmi les multiples gadgets de cuisine que je possède. J’avais fouillé sur le net, et les histoires de four, de couvertes chauffantes, de glacière en styromousse et autres thermos me semblaient toutes pointilleuses et compliquées. C’est en furetant que j’ai réalisé une chose : le point de tout cela, c’est de maintenir la préparation à la bonne température (soit entre 105 et 110 °F) pendant une longue période de temps.