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Tapas pour deux

 

Après la catastrophe prévisible d’hier, ce soir il fallait me faire plaisir et préparer un souper que je connais sur le bout des doigts, simple, mais savoureux et réconfortant. Entrés dans ma cuisine depuis longtemps, les tapas que je prépare ont beaucoup évolué depuis que MonChéri et moi avons visité la Catalogne. D’abord complexes et élaborés, ils ont gagné en simplicité : je me fie maintenant à des ingrédients de base de qualité demandant peu ou pas de préparation. Si vous avez une table basse au salon, c’est parfait en regardant des films le samedi soir avec votre chéri (e) à vous : mangez longtemps, faites-vous goûter des bouchées, embrassez-vous et profitez d’un bon moment partagé. Lire la suite