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Tiramisu au pralin

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Il me restait un très invitant bol de pralin en pâte au réfrigérateur suite à mon aventure de mille crêpes au pralin. M’ayant fait des clins d’oeil toute la semaine, c’est dans le métro vers le travail que l’idée du tiramisu m’est venue. En effet, parmi les arômes d’eaux de toilette trop intenses et de manteaux d’automne ayant passé l’été à la cave, j’ai humé celle d’un grande-mocha-lattepuccino-caramel-noisette-no-foam-no-froth. Genre. Effectivement, me suis-je dis, noisette caramel café, c’est assez winner. Voilà, c’était l’inspiration, voici l’exécution:

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Mille crêpes au pralin

Mille crêpes pralin

Encore une fois, un dessin animé m’a monté à la tête. En fait, c’est le troisième dessin animé japonais que je regarde qui est consacré à la nourriture (Yakitake Japan!, Shokugeki no Soma et Yumeiro Patissiere pour les intéressé(e)s). Le sujet donne lieux à des scènes de réaction à la dégustation parfois grotesque, parfois hilarante, toujours avec maints soupirs et gémissements. L’héroine de Yumeiro Patissiere, Amano Ichigo, entreprend, dès le deuxième épisode, le ratage en règle de l’exercice de sa première journée à l’école de pâtisserie, un mille crêpes. Heureusement, j’ai eu plus de succès avec cette version, concoctée avec l’aide de MonHobi…

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