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Panino au confit d’oignons et brie, tomates confites en bonus

Je passe définitivement beaucoup de temps sur le blogue de Kim, puisque j’ai encore pris un concept chez elle cette semaine. Elle nous avait présenté il y a deux semaines, une recette de Grilled cheese au chèvre doux, aux tomates séchées et à la bruschetta de tomates fraîches aux herbes qui m’a allumé. Un gros grilled cheese géant fait avec un pain fancy, quelle bonne idée! Je voulais utiliser un reste de confit d’oignons, alors j’ai improvisé quelque chose de très simple, mais qui s’est révélé très savoureux. En bonus, des tomates confites servies en à côté. L’idée des tomates, je l’ai vue sur un blogue hier, mais je ne retrouve plus où. Alors, je m’excuse de ne pouvoir partager ma source d’inspiration! Lire la suite