Archives quotidiennes : 13 septembre 2011

Nouilles Singapour

(***Oui, je sais, la photo est terrible, même déguisée avec Photoshop. Mon appareil photo ne s’est toujours pas remis de sa mésaventure sous la pluie, et je n’ai plus de MonChéri avec méga caméra. Merci d’ailleurs à toutes ceux et celles qui m’ont écrit pour me demander de mes nouvelles, ça me touche beaucoup. L’appart est vide sans un MonChéri, et je suis plutôt catatonique depuis la séparation. Je remonte la côté, mais débouler du haut de 12 ans de wow-je t’aime-on est bien-batman/robin ça donne une côte pas mal à pic.***)

Trouver des versions de luxe de recettes que j’aime, c’est un peu mon dada. Cette fois-ci, j’étais en quête d’une recette de nouilles Singapour plus excitante que celle qui est généralement servie dans les restaurants de « mets chinois canadiens ». En passant, j’ai constamment envie d’écrire Saint-Gapour. J’ai arpenté mes sites de recettes favoris jusqu’à ce que je tombe sur celle-ci, qui m’a immédiatement fait saliver d’anticipation. Plus de légumes, du char sui (superbe porc BBQ vendu dans beaucoup d’épiceries asiatiques) et tout le reste des ingrédients habituels, j’en suis resté hypnotisé pendant plusieurs minutes. Lire la suite