Archives quotidiennes : 13 avril 2011

Hachis parmentier

Le pâté chinois compte parmi les choses que MonChéri mange sans aucun plaisir. Ça me désole, parce que je suis un très, très grand fan. J’ai tout essayé : le fancy, le au riz, le au fromage, le mexicain, rien n’y fait. Le hachis parmentier que Caroline a publié m’est immédiatement tombé dans l’oeil, la recette s’apparente à notre traditionnel steak-blé d’Inde-patates, en plus chic et plus compliqué à préparé. J’ai quelque peu modifié la recette parce qu’il me manquait des trucs et que j’avais des trucs en trop. Je vous la recopie donc avec mes modifications. Pour la version de Caroline, qui je suis convaincu est parfaite, c’est ici. Lire la suite